Летний сезон предоставляет нам есть огромное разнообразие свежих ягод и фруктов. Ягоды и фрукты являются продуктами "БЛАГОСТИ". Когда мы едим сезонные – свежие, а не замороженные ягоды и фрукты, мы улучшаем свою карму. С ними мы получаем повышенную дозу эндорфина – гормона счастья и удовольствия. Именно поэтому мы так ждем нового урожая и считаем, что обязательно должны наесться клубникой, черешней или арбузами на год вперед. Более того, существует поверье: когда первый раз в году ешь какую-нибудь ягоду или фрукт, нужно загадывать желание – это говорит о том, что такая дегустация является магическим действием. В детстве я постоянно загадывала желание на каждую заново созревшую ягоду, и, что интересно, желания сбывались.
"Чтобы наполнить организм витаминами, – говорили нам в детстве бабушки, – обязательно нужно съесть стакан земляники". Безусловно, количество в разных семьях варьировалось от стакана до килограмма, но убеждение, что ее необходимо употребить в земляничный сезон, "и будет нам счастье", оставалось общим для всех. Норма по сезонным фруктам и овощам, которую мы выполняем каждый год, дает нам ощущение правильности жизни, а значит, все плохое из нее уходит, а хорошее, наоборот, приходит.
Хочу заметить, что, бывая в заграничных поездках мы буквально набрасываемся на экзотические фрукты: а вдруг они какие-то волшебные, а вдруг дадут нам то, что мы не сможем получить от других, более традиционных?! На самом деле нет ничего полезнее тех фруктов, которые растут там, где мы родились – они идеально подходят нам на клеточном уровне. Разумеется, уже привычными для нас апельсинами и лимонами, бананами и даже ананасами тоже пренебрегать не стоит, но прежде всего старайтесь употреблять то, что росло в саду или на огороде у бабушки, и именно тогда, когда оно поспевает, и в нем точно нет вредных веществ и консервантов. Мне дача досталась от бабушки и там еще остались ее посадки малины, клубники, смородины и крыжовника, и приезжая на дачу, мой двухлетний сын начинает поглощать все ягоды, попадающиеся ему на пути.
Прочитав и изучив различную литературу, хочу вкратце рассказать вам, что означает цвет наших любимых ягод и фруктов. С одной стороны, это объясняет, почему любим дыню и вполне можем обойтись без клубники. С другой – дает возможность определиться, что нам нужно есть, чтобы получить то, что хотим, и учесть это при составлении индивидуального меню.
Красные (клубника, земляника, малина, красная смородина, арбуз, калина, брусника) "отвечают" за страстность, сексуальность, чувственность и молодость души и тела. Поэтому если жизнь кажется пресной и в ней, на ваш взгляд, не хватает интересных и ярких событий, да и выглядите вы не самым лучшим образом, налегайте на красное. Моя любимая ягода - малина, не знаю почему, большинство людей любят клубнику.
Желтые и оранжевые (алыча, груша, персик, абрикос, дыня, апельсин, мандарин, ананас, медовый инжир) улучшают состояние кожи, уменьшают количество морщин и способствуют тому, чтобы жир – если он, конечно, есть – располагался под кожей равномерно, а не скапливался в проблемных зонах, уродуя фигуру. Тем, кого волнует внешний вид (например, вам кажется, что вы недостаточно хороши), стоит отдавать предпочтение желтым и оранжевым фруктам и ягодам. Из желтых ягод я предпочитаю дыню, эту любовь к данной ягоде мне привила моя бабушка. Думаю, что поколение, рожденное в 80х годах, попало в тот период времени, когда родителям на работе предлагались участки земли под бахчи, где засаживались картофелем, кукурузой, дынями, арбузами. И, по выходным, мы всей семьей отправлялись на бахчи. Родители рассказывали, что в 3 года я потерялась среди картофеля.
Зеленые (яблоки, крыжовник, светлый виноград, киви) лечат органы, при помощи которых мы видим, слышим, обоняем и осязаем – проще говоря, воспринимаем – окружающий мир. Разумеется, всех проблем, связанных со зрением, слухом, обонянием или осязанием, при помощи фруктов решить не удастся, но почему бы не заручиться поддержкой природы? Зеленый виноград могу есть килограммами - глюкоза, содержащаяся в винограде, идеальный энергетический материал, поступая с виноградом в организм человека, она быстро проникает в кровь и становится основным средством питания нервной клетки. Жуйте виноград и восстанавливайте свои нервы.
Синие и темно-синие (слива, черная смородина, темный виноград, шелковица, ежевика, гранат, инжир) – продукты, связывающие нас с внутренней силой, как Земли, так и нашей собственной, которая вырабатывает гормоны жизни. Именно поэтому их нельзя съесть много – чем темнее такие фрукты или ягоды, тем быстрее они насыщают нас энергией, а значит, потребность в них отпадает. Но это так называемая "тяжелая артиллерия": если вам нужна энергия для совершения какого-то очень важного дела, решительного поступка или преодоления тяжелой болезни, стоит обратиться за помощью к темным фруктам. Могу сказать, что и впрямь много смородины или ежевики не съешь - перенасыщаешься. А инжир в Самаре растет у моего друга, и пока плодов не дает, так как маленькое еще дерево. Конечно, инжир можно купить на рынке, но, я надеюсь, все-таки, мы попробуем инжир, выросший в Самаре.
В заключении могу сказать, что свежие ягоды и фрукты - это очень вкусно и полезно!
